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这3种肉是致癌物，第2种经常在吃
吃肉也要注意
2026年，吃肉也要注意。这3种肉是致癌物。
肉一：加工肉
香肠、火腿、培根。加工肉是一类致癌物。
肉二：红肉
猪肉、牛肉、羊肉。红肉是2A类致癌物。
肉三：烧烤肉
烤肉、烤串。烧烤肉含致癌物。
致癌原因
加工肉含亚硝酸盐，红肉增加肠癌风险，烧烤肉含苯并芘。
还能吃吗
可以吃，但要适量。搭配蔬菜水果，多喝水。
健康吃肉
选择新鲜肉、少吃加工肉、减少烧烤。